BERUFSSCHULE ALTMÜNSTER

LEHRINHALTE

GEGENSTAND	HGA			SYS			KOC			RES			GAF

Politische Bildung	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	4.
Wirtschaftskunde m. Schriftverkehr	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	---	3.	4.
Rechnungswesen	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	4.
Deutsch und Kommunikation	1.	2.	3.	1.	2.	3.	---	2.	3.	---	2.	3.	---	2.	3.	4.
Berufsbezogenes Englisch	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	4.
Berufsbezogenes Französisch	1.	2.	3.	---	---	---	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	4.
Betriebsorganisation Tourismus	---	---	---	---	---	---	1.	2.	3.	1.	2.	3.	---	---	---	---
Betriebsmanagement Tourismus	---	---	---	---	---	---	--	--	--	--	--	--	1.	2.	3.	4.
Ernährungslehre und Warenkunde	---	---	---	---	---	---	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	4.
Getränkekunde	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	1.	2.	3.	4.
Getränke- und Menükunde	---	---	---	---	---	---	---	---	---	1.	2.	3.	---	---	---	---
Speisen- und Menükunde	---	---	---	---	---	---	1.	2.	3.	---	---	---	1.	2.	3.	4.
Ernährungslehre und Produktkunde	---	---	---	1.	2.	3.	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
Betriebsorganisation und Marketing	---	---	---	1.	2.	3.	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
Qualitätsmanagement und Hygiene	---	---	---	1.	2.	3.	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
Gastronomische Fachkunde	1.	2.	3.	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
Gästeberatung	---	---	---	1.	2.	3.	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
Textverarbeitung	1.	2.	3.	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
Hotel- und Rezeptionstechnik	1.	2.	3.	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
Tourismus und Marketing	1.	2.	3.	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
Informatik	---	---	---	---	2.	3.	---	---	---	---	---	---	---	---	---	---
Praktisch Arbeiten: Kochen	1.	2.	---	---	---	---	1.	2.	3.	---	---	---	1.	2.	3.	4.
Praktisch Arbeiten: Servieren	---	---	---	---	---	---	---	---	---	1.	2.	3.	1.	2.	3.	4.
Einführung in Kochen	---	---	---	---	---	---	---	---	---	1.	2.	3.	---	---	---	---
Einfühung in Servieren	1.	2.	3.	1.	2.	3.	1.	2.	3.	---	---	---	---	---	---	---